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Pan Kaisersemmel

Cómo hacer Panecillos Kaiser

Categorías: Panes Austríacos

Aprende cómo hacer Panecillos Kaiser, de corteza fina y masa suave típico de Austria. Ideal para preparar sandwiches y hamburguesas especiales.

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Pan Pumpernickel

Cómo hacer Pumpernickel

Aprende cómo hacer esta versión de Pumpernickel, un pan alemán de centeno con sabor ácido y dulce.

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Masa madre líquida

Cómo hacer una masa madre líquida

Aprende cómo hacer una masa madre líquida. Esta masa usa levaduras naturales del medio ambiente y aporta aroma, sabor y textura inigualables al pan.

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Masa madre sólida

Cómo hacer una masa madre sólida

Aprende cómo hacer una masa madre sólida. Esta masa aprovecha las levaduras naturales del medio ambiente para aportar nuevos y mejores sabores al pan.

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 Landbrot

Cómo hacer Landbrot

Aprende cómo hacer Landbrot, un pan alemán de centeno de corteza crujiente y miga suave.

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