[x] Este sitio web utiliza cookies para personalizar anuncios y analizar tráfico. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Más información.
Pan Pugliese

Cómo hacer Pan Pugliese

Aprende cómo hacer Pan Pugliese, un pan italiano rústico de masa suave. Ideal como pan de mesa para acompañar comidas italianas.

Leer más
Pan de Picos

Cómo hacer Pan de Picos

Aprende cómo hacer Pan de Picos. Un pan típico español muy consistente y seco. Ideal para acompañar con vino.

Leer más
Masa madre

Cómo hacer masa madre

Aprende cómo hacer una masa madre. Mejora la calidad de tus panes añadiendo un poco de masa antes de amasar. Evita la levadura.

Leer más
Prefermento esponja

Cómo hacer Prefermento Esponja

Aprende cómo hacer masa madre esponja. Ideal para panes festivos con alto contenido de grasas y azúcares: Pan de Jamón, Panettone, Roscón de Reyes, etc.

Leer más
Biga

Cómo hacer Biga

Aprende a hacer Biga, un prefermento que añade sabor, fuerza y elasticidad a las masas.

Leer más

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
31 32 33 34 35 >