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Recetas de Panes Rústicos

Broa de Milho

Como hacer Broa de Milho

Aprende cómo hacer Broa de Milho, un pan del norte de Portugal, con maíz, centeno y trigo, de corteza crujiente y miga densa.

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Pan de Masa Madre

Cómo hacer Pan de Masa Madre

Aprende cómo hacer Pan de Masa Madre. Con la levadura que se usaba en el pasado obtendrás mayor conservación y sabor.

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Hogaza

Cómo hacer Hogaza de León

Aprende cómo hacer Hogaza de León, un pan rústico, de corteza gruesa y crujiente, típico de León, España.

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Pan Payés

Cómo hacer Pan Payés

Aprende cómo hacer Pan Payés de Cataluña, un pan rústico típico de las zonas rurales catalanas.

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Pan de Campaña

Cómo hacer Pan de Campaña

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