Aprende cómo formar una barra de pan. Esta técnica es esencial para hacer varias recetas de panes de barra en RecetadePan.com, tal como la baguette.
Volcar la masa fermentada sobre la mesa de trabajo.
Buenas noches , amigos como hago para obtener una baguette de costra dura ? Necesitaría su receseta , tiempo de amasado y horneado temperatura ? Gracias muy buena su pedagogía ilustrativa excelente ...!
Me encantaria recibir tus recetas ...Pintan de Fábula . GRACIAS me quedo a tu espera ????????
Hola, excelente me encanta, lo que haces,quiero tu permiso para usar tus fotos en mis clases sobre el pan aquí en Venezuela. Mil gracias si me lo otorgas
Buena de verdad EXELENTE tanto las recetas como las explicaciones Muy didáctico todo. Felicitaciones muchas gracias. Un gran SALUDO.
Esta buenisima su página gracias